Het is moeilijk te geloven dat het meer dan 30 jaar geleden is dat
Candy Dulfer beroemd werd met haar spraakmakende samenwerkingen met Dave Stewart (de wereldwijde nummer 1-hit "Lily was here") en natuurlijk de legendarische
Prince, wiens ironische aanbeveling ("When I want sax, I call Candy") in de
video "Partyman" de wereld rechtop deed zitten met de jonge, glamoureuze en getalenteerde saxofonist aan zijn zijde. Candy heeft het geluk gehad om - zowel in de studio als op het podium - te werken met enkele van de grootste namen in de muziek, waaronder
Van Morrison, Maceo Parker, Sheila E.,
Mavis Staples, Lionel Richie, Beyoncé,
Pink Floyd, Chaka Khan,
Aretha Franklin en vele anderen. Ondanks deze spraakmakende samenwerkingen richtte Candy zich vooral op haar solocarrière, ze begon haar eigen band op 13-jarige leeftijd en toerde sindsdien over de hele wereld.
The Essential bevat een overzicht van alle fantastische nummers die ze zowel solo als in samenwerking met andere muzikanten heeft opgenomen. Deze dubbel-LP met 17 nummers bevat bekende nummers als "Sax-a-Go-Go", "Lily Was Here" en "Saxuality".
