Het album '7" van Red Beans & Pepper Sauce is een krachtige en moderne interpretatie van het bluesrockgenre. Het vijfkoppige gezelschap uit Montpellier, onder leiding van de indrukwekkende zangeres Jessyka Aké, levert op deze CD een dynamisch geheel dat stevig geworteld is in classic rock, maar dat tegelijk rijkelijk wordt voorzien van soul en verwijzingen naar psychedelica. De muziek is doorspekt met heavy riffs, innemende ritmes en een stemgeluid dat
direct weet te boeien.'7" is het zevende album in ruim tien jaar tijd en markeert een nieuwe creatieve piek voor de band. De invloeden van iconen als Hendrix, Mother's Finest, Lenny Kravitz en Gary
Clark Jr. zijn hoorbaar, maar Red Beans & Pepper Sauce geeft een geheel eigen, frisse draai aan hun muzikale erfenis. Op de plaat worden krachtige rockelementen moeiteloos verweven met blues en soul, waardoor een intens en soms zelfs episch geluid ontstaat. De productie van het album werd deels verzorgd in de legendarische Rockfield Studios in Wales, waar eerder artiesten als
Queen en
Black Sabbath hun platen opnamen.Op '7" wisselt de band vloeiend tussen stevige bluesrock en meeslepende atmosferische passages. Twee opvallende tracks op dit album zijn 'Lonely', dat de grenzen tussen rock en psychedelica opzoekt, en 'Supernova', waarin het klassieke geluid van de band wordt afgewisseld met moderne flair en meeslepend gitaarwerk. Ook het titelnummer laat de virtuositeit van gitarist Laurent Galichon goed horen, waarbij de rijke klanken van de Telecaster en de robuuste ritmesectie elkaar versterken.Het album werd uitgebracht in het jaar 2022 en ontving unanieme lof van zowel pers als publiek. Met '7" bevestigen Red Beans & Pepper Sauce hun reputatie als een van de meest innovatieve Franse bluesrockbands, waarbij ze het zware erfgoed van de seventies laten herleven, maar wel met een eigentijdse energie en een voelbare passie. Al met al levert het album een zeldzaam geslaagde mix op van klassieke en moderne elementen, gebracht met vakmanschap en bezieling.
