"Soul Food - Cooking with Maceo" is het eerste nieuwe studioalbum van Funklegende Maceo Parker sinds 2012 en verschijnt op het nieuwe label The Funk
Garage, dochterlabel van Mascot Label Group. Het is bijna onmogelijk om te onderscheiden wat er eerst was, Maceo of de Funk. Hij heeft met elke grote Funkvernieuwer gespeeld, te beginnen met
James Brown in de jaren zestig, daarna aan boord van de
Mothership Connection met Parliament-
Funkadelic, evenals met
Prince tijdens een langdurige samenwerking vanaf 1999. Maceo's carrière als bandleider begon in 1970 en sinds hij in 1990 aan een tweede solocarrière begon, heeft hij een catalogus met verbluffende releases afgeleverd, vanaf Maceo and All The King's Men 'Doing Their Own Thing' (1972) tot 'Soul
Classics' uit 2012. Om nog maar te zwijgen over zijn werk met titanen uit de muziekwereld zoals Keith Richards, Bryan Ferry, Living Colour, Dave Matthews Band,
Red Hot Chili Peppers, Jane's Addiction en De La Soul. Hij is ook gesampled door hiphopiconen, waaronder de Notorious B.I.G., 2Pac en Busta Rhymes.
Met zijn 16e soloalbum werkt Parker met zijn kenmerkende saxofoongeluid samen met New Orleans funk royalty voor een frisse selectie van Soul- en Funk-klassiekers en Parker-originelen. Het album is opgenomen in
House of 1000hz, New Orleans, LA met Andrew "Goat" Gilchrist en geproduceerd door Eli Wolf (Norah Jones, Madlib, Al Green). "Soul Food - Cooking with Maceo" combineert rauwe, old school funk met de invloeden van New Orleans.
