Cookin! With Heritage Hall Jazz Band is een jazzalbum uit 1994, uitgebracht op cd door het gerenommeerde GHB Records-label. Dit album belichaamt de traditionele New Orleans jazzstijl die de band kenmerkt, met rijke blazersarrangementen en een swingende ritmesectie.
De bezetting bestaat uit onder andere trompettist
Teddy Riley, pianist Ellis Marsalis, trombonist Freddie Lonzo en bassist Walter Payton. De combinatie van deze ervaren musici zorgt voor een energieke, authentieke sound die de geschiedenis en vitaliteit van de jazz weerspiegelt.
Cookin! With Heritage Hall Jazz Band vangt de essentie van klassieke jazz, met ruimte voor improvisatie en samenspel, en vormt een sfeervolle ode aan het genre.
