Het album Winds and Percussion uit 2004 brengt de luisteraar in aanraking met de klankwereld van de Deense componist Niels Rosing-Schow, die geworteld is in de moderne en eigentijdse klassieke muziek. Zijn muziek verkent subtiele kleurverschillen tussen blazers, slagwerk en accordeon, waarbij transparante texturen en complexe ritmiek worden gecombineerd met een bijna kamermuzikale gevoeligheid. De composities hebben een sterk ruimtelijk en vaak lyrisch karakter, waarin stilte, resonantie en klanknuances een centrale rol spelen.
De uitvoerenden op deze cd zijn het ensemble Touché, het accordeonduo Duo Denum, evenals de accordeonisten
James Crabb en Geir Draugsvoll, die bekendstaan om hun specialisatie in hedendaags repertoire. Hun precieze spel en verfijnde dynamiek onderstrepen de virtuoze, maar ook introspectieve kanten van Rosing-Schows idioom. In deze opname wordt duidelijk hoe zijn muziek zich situeert binnen de late twintigste- en vroege eenentwintigste-eeuwse avant-garde, met een nadruk op klankonderzoek en een poëtische benadering van ritme en vorm.
