Giblet Gravy is een studio-lp van gitarist George
Benson, uitgebracht in 1968 op het Verve-label en onlangs opnieuw uitgebracht als onderdeel van de Verve
Vault-reeks. Het album is duidelijk geworteld in de jazz en souljazz en laat
Benson horen op het hoogtepunt van zijn vroege carrière als een vloeiende, melodieuze solist met een heldere, moderne klank. Zijn spel combineert technische behendigheid met een warme, zangerige toon, waardoor de plaat een toegankelijke kennismaking vormt met zijn werk voor Verve uit de late jaren zestig.Giblet Gravy, gearrangeerd en gedirigeerd door Tom McIntosh, beschikt over een all-star begeleidingsband met onder meer
Herbie Hancock, Ron Carter,
Billy Cobham, Johnny Pacheco, Pepper Adams en Ernie Royal. Het ensemble geeft de muziek een rijke, eigentijdse uitstraling, waarbij een strakke ritmische drive wordt gecombineerd met de verfijnde harmonische kleuring die kenmerkend is voor de souljazz uit die tijd. Als we het album vandaag de dag beluisteren in de vorm van de Verve
Vault-lp, geldt het als een vroeg hoogtepunt uit het oeuvre van George
Benson, dat een brug slaat tussen straight-ahead jazz en een soulvolle, op groove gerichte gevoeligheid.